鴨黃金割掌機(jī)是一種用于家禽屠宰流水線(xiàn)上的機(jī)械設(shè)備，主要用于自動(dòng)將流水線(xiàn)上的鴨掌與鴨腿分離。通常采用掛鉤式圓盤(pán)設(shè)計(jì)，也稱(chēng)為雞鴨掌分割成型機(jī)、家禽爪分割機(jī)等。該設(shè)備由碳鋼或不銹鋼制作，具有堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固的不銹鋼底座和堅(jiān)韌的割爪鋸片，確保割爪工作穩(wěn)定完成。廣泛應(yīng)用于家禽屠宰流水線(xiàn)中，特別是在需要高效、安全、衛(wèi)生地處理大量家禽的場(chǎng)合。通過(guò)使用鴨黃金割掌機(jī)，企業(yè)可以顯著提高生產(chǎn)效率，降低人工成本，并提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　鴨黃金割掌機(jī)其結(jié)構(gòu)主要包括以下幾個(gè)部分：

　　1、框架總成

　　工作平臺(tái)：為整個(gè)設(shè)備提供穩(wěn)定的支撐基礎(chǔ)，確保其他部件安裝牢固，通常采用金屬材質(zhì)制作，如碳鋼或不銹鋼，以承受設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中的各種力。

　　支架：連接工作平臺(tái)與其他部件，起到支撐和固定的作用，保證設(shè)備的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

　　連接附件：用于將各個(gè)部件與框架總成連接在一起，使設(shè)備成為一個(gè)整體，方便安裝和維護(hù)。

　　2、輸送裝置

　　輸送鏈條：是鴨掌輸送的關(guān)鍵部件，沿著生產(chǎn)線(xiàn)輸送方向運(yùn)轉(zhuǎn)，將鴨掌輸送到切割區(qū)域。

　　吊架：間隔設(shè)置于輸送鏈條上，用于懸掛鴨掌，使鴨掌在輸送過(guò)程中保持一定的間距和穩(wěn)定的狀態(tài)。

　　固定桿：包括水平設(shè)置于吊架下端的固定桿Ⅰ、固定桿Ⅱ以及兩個(gè)相互平行且水平設(shè)置于固定桿Ⅰ與吊架之間的固定桿Ⅲ等，用于固定和支撐鴨掌，確保鴨掌在切割時(shí)的位置準(zhǔn)確。

　　3、切割刀具系統(tǒng)

　　開(kāi)皮刀總成：負(fù)責(zé)將鴨掌與鴨腿連接處的皮切開(kāi)，為后續(xù)的切割分離做好準(zhǔn)備。

　　開(kāi)骨刀總成：在開(kāi)皮后，對(duì)鴨掌與鴨腿連接處的骨頭進(jìn)行切割，使鴨掌與鴨腿初步分離。

　　割筋平刀總成：用于切斷鴨掌中的筋膜，進(jìn)一步使鴨掌與鴨腿分離。

　　割筋圓刀總成：配合割筋平刀，更徹d地切斷筋膜，確保鴨掌與鴨腿完q分離。

　　4、動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)

　　電機(jī)：為設(shè)備提供動(dòng)力，驅(qū)動(dòng)各個(gè)部件的運(yùn)動(dòng)，通常選用功率適中、轉(zhuǎn)速穩(wěn)定的電機(jī)，以滿(mǎn)足設(shè)備的運(yùn)行需求。

　　傳動(dòng)裝置：將電機(jī)的動(dòng)力傳遞給各個(gè)部件，常見(jiàn)的傳動(dòng)裝置有皮帶傳動(dòng)、鏈條傳動(dòng)、齒輪傳動(dòng)等，不同的傳動(dòng)方式具有各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

　　5、調(diào)整與控制系統(tǒng)

　　調(diào)整機(jī)構(gòu)：用于調(diào)整切割刀具的位置、角度等參數(shù)，以適應(yīng)不同大小、形狀的鴨掌切割需求，確保切割效果的準(zhǔn)確性和一致性。

　　控制系統(tǒng)：對(duì)設(shè)備的運(yùn)行進(jìn)行控制和管理，包括啟動(dòng)、停止、速度調(diào)節(jié)等功能，一般采用電氣控制或自動(dòng)化控制技術(shù)，提高設(shè)備的自動(dòng)化程度和操作便利性。